Tarta de manzana

Como sabe cocinar una deliciosa receta de Tarta de manzana queda muy delicioso y muy facil de preparar a todo el mundo le gustara

Preparación

  1. Reservar una de las manzanas para adorno y pelar el resto. Retirarles en corazón y cortarlas en trozos. Triturar con la batidora la harina, los huevos, las manzanas picadas, el azúcar, la leche y la mantequilla hasta formar un puré fino. Engrasar un molde espolvoreándolo con harina y llenarlo con la mezcla anterior.
  2. Pelar la otra manzana, cortarla en laminas y adornar con ella la superficie de la masa. Hornear a temperatura media (175 grados) durante unos 45 minutos aproximadamente.
  3. Cuando este cocida, dejarla enfriar y desmoldarla o sacarla en el mismo recipiente si es de loza o cristal.
  4. Derretir dos o tres cucharadas de mermelada de albaricoque con una de agua en un cacito al fuego. Pintar con esta mezcla la superficie de la tarta y servirla.
  5. Te recomiendo que las laminas que haces con la manzana para ponerlas por encima las montes bien unas de otras porque al hacerse encogen mucho y queda muy mal si te quedan dispersas.

Ingredientes
– 5 o 6 manzanas
– 3 huevos
– 6 cucharadas de leche
– 6 cucharadas de harina
– 8 cucharadas de azúcar
– 60 gr. de mantequilla
– mermelada de albaricoque

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