Tarta de arroz y calabacines

Como sabes cocinar una deliciosa receta de tarta de arroz  y calabacines una exquisita receta que  a todo el mundo le gustara esta deliciosa receta muy facil de preparar.

Preparación

  1. Disponer la harina en forma de volcán sobre una superficie de trabajo, añadir 4 o 5 cucharadas de aceite, el agua y un pellizco de sal y trabajar todo hasta obtener una masa lisa y firme. Formar una bola, cubrirla con film transparente y dejar que reposse en el frigorífico 40 minutos.
  2. Cortar los calabacines en daditos. Picar las chalotas y rehogarlas a fuego lento con un poco de aceite, añadir los calabacines y freirlos 2 minutos a fuego fuerte. Calentar el horno a 180ºC.
  3. Pasarlos a un cuenco y añadir el arroz crudo, el parmesano, los huevos, el requesón troceado, la menta y 1 cucharada de aceite. Remover bien y salpimentar.
  4. Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa en una lámina de unos 5 mm de grosor. Forrar con ella un molde desmontable de 24 cm de diámetro y echar el relleno de arroz y los calabacines. Espolvorear pimienta recién molida y hornearlo 40 minutos

Ingredientes

  • 150 g de arroz largo vaporizado
  • 700 g de calabacines
  • 120 g de requesón
  • 100 g de queso parmesano
  • 2 chalotas
  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de menta picada
  • sal
  • pimienta

Ingredientes para la masa

  • 300 g de harina
  • sal
  • aceite de oliva
  • 150 ml de agua fría

 

Sabes Compartir on EmailSabes Compartir on FacebookSabes Compartir on TwitterSabes Compartir on Youtube
Sabes Compartir
Editor at comosabes.com

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.


Acerca de Sabes Compartir

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.

Marcar el Enlace permanente.

Un comentario

  1. Pingback: Bitacoras.com