Tabla de Equivalencias

Fruta: peso limpio, sin piel ni pipas.

  • 200 g de naranja (una naranja mediana) puede sustituirse por:
  • 200 g de ciruelas, fresas, kiwi, albaricoque, mandarina, melocotón, nectarinas, peras, manzanas, papayo o piña tropical.
  • 400 g de pomelo, sandía o melón
  • 100 g de uvas, plátanos, nísperos, cerezas, higos o tunos. ( dos o tres tunos medianos).

Féculas, pastas y legumbres: ( papas, batatas, celeares, pastas y legumbres)

  • 200 gramos de papas (en crudo) pueden sustituirse por :
  • 200 g de batata o millo.
  • 200 g de pastas (cocidas): 1 taza de espaguetis, macarrones,…
  • 200 g de leguminosas (cocidas): 1 taza de lentejas, judías…
  • 140 g de arroz (cocido): 1 taza
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