Solomillo de cerdo en salsa de pimientas y arroz

Como sabe cocinar una deliciosa receta de Solomillo de cerdo en salsa de pimientas y arroz queda muy delicioso y muy facil de preparar a todo el mundo le gustara

Preparación

  1. En un caldero al fuego ponemos un poquito de aceite de oliva y un diente de ajo laminado, cuando empiece a dorarse añadimos un vaso de arroz y 3 de agua y  un poquito de sal, removemos y dejamos que se haga el arroz.
  2. En un caldero al fuego poemos un chorrito de aceite, añadimos la cebolla en julianas y dejamos que se haga.
  3. En un almiré ponemos mas omenos una cucharadita de las 4 pimientas y machacamos y la añadimos a la cebolla.
  4. Cuando esté pochadita la cebolla añadimos el solomillo de cerdo en tirar y sofreimos. En un caldero aparte añadimos la anta, un poco de sal y en un vasito ponemos un poquito de agua y añadimos una cucharada de maizena, removemos bien y se lo añadimos a la salsa.
  5. Cuando la salsa empiecea espesar retiramos del fuegoy se la añadimos al caldero donde tenemos el solomillo, mezclamos todo bien y dejamos a fuego lento unos 5 minutos. para servir el arroz se usa un molde redondo y encima las tirar del solomillo con la salsa de pimienta y para decorar unas pimientas.

Ingredientes

  • 1/2 solomillo de cerdo
  • 1 vaso de arroz vaporisado
  • 250 ml de nata para cocinar
  • 1/2 cebolla
  • maizena
  • 4 pimientas ( negran blanca verde y rosa)
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
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