Pollo al limón

cocinar wokComo sabe cocinar Pollo al limón La mejor forma de compartir una esquisita receta oriental hecha con wok directo al paladar

Preparación para 4 raciones

Calentar el aceite de cacahuete en el wok. Saltear el pollo con la guindilla y el ajo, en tandas, hasta que la carne esté dorada y bien hecha. Limpiar el wok con papel de cocina.

Extender las obleas de pasata gow gee sobre una bandeja. Untarlas con clara de huevo y espolvorearlas con semillas de sésamo.

Calentar el aceite vegetal en el mismo wok. Freir las obleas, de una en una hasra que se inflen y se doren ligeramente. Ponerlas sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Una vez frío el wok, desechar el aceite. Limpiar con papel de cocina.

Desleír la maicena en el zumo de limón. Echar la mezcla al wok junto con el caldo, la miel y el pollo. Saltear removiendo hasta que la salsa rompa a hervir.

Apartar el wok del fuego, añadir la cebolleta y remover. Al servir, colocar el pollo entre dos obleas de pasta gow gee.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 700 g de filetes de pollo cortados por la mitad
  • 2 guindillas sin semillas picadas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 8 obleas de pasta de goow gee
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negras
  • aceite veguetal para freír
  • 125 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de maicena
  • 125 ml de zumo de limón
  • 3 cebolletas troceadas
Sabes Compartir on EmailSabes Compartir on FacebookSabes Compartir on TwitterSabes Compartir on Youtube
Sabes Compartir
Editor at comosabes.com

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.


Acerca de Sabes Compartir

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.

Marcar el Enlace permanente.

Un comentario

  1. Pingback: Bitacoras.com