Pavo al horno con manzana

Como sabe cocinar Pavo al horno con manzana Delicioso plato principal para la cena de Nochebuena acompañado con una rica ensalada:

Preparación

  1. Lavamos, pelamos y picamos la cebolla, el tomate y los puerros.
  2. Mezclamos el caldo de verduras y el vino blanco en un recipiente.
  3. Especiamos el pavo al gusto y lo colocamos en una bandeja del horno.
  4. Esparcíamos las verduras picadas por la bandeja donde hemos colocado el pavo.
  5. Añadimos el aceite y parte de la mezcla de vino y de caldo por encima del pavo y de las verduras picadas.
  6. Lo introducimos en el horno precalentado a 200ºC. Lo dejamos un cuarto de hora aproximadamente. Mientras se cuece vamos añadiéndole la mezcla de vino y caldo que nos queda para evitar que se seque.
  7. Mientras se cocina el pavo, preparamos el puré de manzana: Pelamos, troceamos y hervimos las manzanas. Una vez hervidas las trituramos.
  8. Echamos el puré de manzana por encima del pavo una vez cocido.

Ingredientes

  • 250 g de pavo
  • 1 cebolla mediana
  • 150 g de puerros
  • 1 tomate mediano
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 200 ml de vino blanco
  • 240 g de manzanas
  • 30 g de aceite de oliva
  • Especies al gusto

receta pavo al horno con manzanas

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