Pastel de mar

Como sabe cocinar Pastel de mal ideal para navidad para compartirlo con la familia y esta muy delicioso.

Preparación

  1. Rallamos los huevos duros, lo mezclamos con la lechuga muy finamente picada y tres cucharadas soperas de mayonesa en un cuenco. Dividimos la mezcla en tres partes iguales.
  2. Machacamos las sardinas en un plato , quitándole previamente las raspas, la añadimos a la primera mezcla, junto con unas gotas de limón, unimos y reservamos. Procedemos a hacer la misma operación con el atún y con el cangrejo pero sin limón, obteniendo 3 patés distintos.
  3. En un molde rectangular forrado con papel transparente e intentando que el papel sobresalga de las paredes, colocamos la primera capa de pan en el fondo. Lo untamo con una fina capa de mayonesa y volcamos el paté de cangrejo, extendiéndolomuy bien.
  4. Colocamos otra capa de pan , launtamos de mayonesa y extendemos en paté de sardinas. Colocamos una nueva capa de pan untada con mayonesa y extendemos el paté de atún. Tapamos con una nueva capa de pan, cubrimos con el papel transparente e introducimos en la nevera una media hora mínimo.
  5. Emplatamos el pastel volteándolo en una fuente, untamos una de las parte superior una capa muy fina de mayonesa y decoramos con flores y hojas de zanahorias, pimiento, calabacín, pepino y cebollino.

Ingredientes

  • 1 paquete pan de molde para hacer pasteles
  • 1 bote de mayonesa
  • 1 lechuga
  • 3 huevos duros
  • 1 lata de sardinas
  • 1 lata de atún
  • 9 palitos sucedáneo de cangrejo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín o pepino
  • 1 manojo de cebollino
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