Muslitos de pollo al chile

Como sabe cocinar muslitos de pollo al chile La mejor forma de compartir una esquisita receta en una buena y rica barbacoa directo al paladar

Preparación para 4 racione

Poner los mulitos en una cazuela grande; cubrir con agua fria. Llevar a ebullición; bajar el fuego. Dejar a fuego lento unos 10 minutos o hasta que el pollo esté tierno; escurrir.

Entre tanto, mezclar el resto de los ingredientes en un cuenco pequeño.

POner el pollo en una fuente con la mitad de la mezcla de chile. Cubrir y guardar en el frigorífico 3 horas o toda la noche.

Cocinar el pollo sin encurrir en la barbacoa caliente y aceitada, sin tapar, hasta que estén bien dorado y hecho, embadurnándolo con el resto de la mezcla de chile mientras se hace.

Servir con verduras a la parrilla, si se desea.

  • Ingredientes
  • 12 muslito de pollo
  • 160 ml de salsa chile dulce
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharada de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de hierba limón fresca picada
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