Mejillones a la vinagreta

Como sabe cocinar Mejillones a la vinagreta un delicioso entrante para compartilo con la familia en la cena de nochebuena.

Preparación

  1. Cocer los mejillones al vapor, una vez hechos dejarlos con sólo la concha del mejillon y tirar la vacia, ponerlos en una fuente bien puestos y reservar.
  2. Aparte picar los pimientos, la cebolla, tomate, a trocitos pequeños bien trinchaditos, ponerlos en un bol y añadir la sal, aceite y vinagre, mezclar todo bien para formar una vinagreta con varillas manuales no electricas.
  3. Una vez esté la salsa cubrir los mejillones con ella y meterlos en la nevera, servilos frios.

Ingredientes

  • 1 kg de mejillones
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • vinagre
  • aceite
  • sal
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Sabes Compartir
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