Lentejas con piel

Si las lentejas que has comprado sueltan una piel gruesa, Prepáralas en puré : cuécelas con una cebolla grande en la que pincharas un clavo de olor. Después tritúralas con al atidora para convertirlas en pure y por ultimo, pasa el puré por el tamiz para evitar las pieles que no se han deshecho lo estropeen. ¡ Verás qué fino y rico queda!

Lentejas con piel

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