Hojaldres de arroz y carne

Como sabes cocinar una deliciosa receta dehojaldres de arroz  y carne una exquisita receta que  a todo el mundo le gustara esta deliciosa receta muy facil de preparar.

Preparación

  1. Descongelar la masa de hojaldre y cocer el arroz en agua abundante de sal.
  2. Picar finamente la cebolla y sofreirla a fuego lento en una cazuela; añadir luego la carne de cordero y la ternera. Mezcar, desmenuzar la carne bien y cocerla a fuego lento unos 15 minutos, hasta que esté seca. Salpimentar y añadir el zumo de limón y la canela. Remover un minuto y retirar del fuego.
  3. Lavar y picar el perejil. Batir 3 huevos con el queso rallado y el perejil e incorporarlos a la carne. Añadir el arroz y Mezclar bien. Precalentar el horno a 180ºC
  4. Sobre una superficie enharinada, extender la masa de hojaldre en una lámina fina y dividirla en 10 cuadros. Untar la superficie de cada cuadro con el huevo restante batido y distribuir encima el relleno de la carne y arroz. Cerrar los cuadros dándoles forma de triángulo, pintar la superficie con huevo y cocinarlos unos 25 minutos en el horno.

Ingredientes

  • 150 g de carne picada de cordero
  • 150 g de carne picada de ternera
  • 500 g de masa de hojaldre congelada
  • 100 g de queso parmesano
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 huevos
  • 40 g de perejil
  • aceite de oliva
  • 2 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal
  • pimienta
  • 150 g de arroz largo
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