Gazpacho frio de melon con yogurt

0Como sabe cocinar Gazpacho frio de melon con yogurt una receta refrescante que le gustara a todo el mundo ideal y muy refrescante para el verano

Preparación

Pelamos y troceamos el pimiento verde, la cebolleta fresca el diente de ajo y el melón, con una batidora trituramos el conjuntos.

Agregamos el medio yogurt, el aceite de oliva, ponemos a punto de sal y volvemos a triturar.

Introdicimos en el frigorífico tapado por espacio de 1/2 hora.

En el útimo momento, cuando vayamos a consumirlo, agregamos el vinagre de manzana, mezclamos de nuevocon ayuda de la batidora y servimos en copas frías Acompañando de unas bolitas de melón y un poco de pimiento verde y rojo muy picadito por encima de este refrescante gazpacho.

Si nos quedase espeso para nuestro gusto podemos, antes de añadir el vinagre y la sal, agregar agua fría lentamente, sin dejar de batir hasta conseguir la textura deseada.

Por otro lado si nos pasámos con el agua y nos quedase excesivamente liquida, agregamos miga de pan batiendo continuamente hasta conseguir la textura deseada.

Ingrediente

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 melón
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 65g  yogurt natural
  • 40g cebolleta fresca
  • 50g  pimiento verde
  • sal
Sabes Compartir on EmailSabes Compartir on FacebookSabes Compartir on TwitterSabes Compartir on Youtube
Sabes Compartir
Editor at comosabes.com

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.


Acerca de Sabes Compartir

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.

Marcar el Enlace permanente.

Un comentario

  1. Pingback: Bitacoras.com