Flor de ciruelo

cocinar wokComo sabe cocinar Flor de ciruelo La mejor forma de compartir una esquisita receta oriental directo al paladar

Preparación para 8 unidades

Colocar un cuarto de hoja de nori en horizontal en la esterilla de bambú.

Mojarse las manos en el agua con vinagre de arroz.

Extender en arroz hasta 1 cm del borde superior. Enrollar apretando bien.

Repetir la operación  con los 9 cuartos de hoja de nori restantes.

Colocar una mitad de hoja de nori en vertical en la esterilla. Colocar 3 rollitos de arroz sobre la media hoja, dejando 3 cm libres hacia usted.

Colocar la tortilla o el pepino sobre el rollito de en medio y disponer 2 rollitos más encima. Envolver el cojunto. Cortar el rollo por la mitad dos veces. Repetir el proceso con los 5 rollitos de arroz restantes.

Presentar las piezas con el corte hacia arriba, asi el dibujo se ve mejor.

Ingredientes

  • 10 cuartos de hojas de nori
  • 1 cuenco de agua con vinagre de arroz
  • 350 g de arroz sushi
  • 2 mitades de hoja de nori
  • 2 tiras de pepino de 1 cm de grosor por 10 cm de largo
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