Ensalada de Pasta

Ensalada de pasta

ensalada de macarronesEnsalada de pasta es una receta para , del tipo Entrantes, Plato único, Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

 

 

ingredientes
– 350 g de pasta especialmente espirales
– 200 g de jamón cocido
– 150 g de queso fresco
– 1 pepino
– rabanitos
– maíz dulce
– 1 yogur
– mayonesa
– vinagre
– pimienta/hierbas provenzales
– aceite
– sal

Cómo hacer ensalada de pasta

Echamos primero la pasta en agua salada hirviendo y esperamos el tiempo de cocción indicado en el paquete. Luego la colamos y la dejamos escurrir.

Mientras, cortamos el jamón en daditos o en tiras. Troceamos el queso fresco, limpiamos los rabanitos, los lavamos y los cortamos en rodajas. Pelamos el pepino y lo cortamos en pequeños trozos.

Mezclamos 3 cucharadas de mayonesa con 3 cucharadas de yogur y otras 3 de vinagre. Lo salpimentamos y añadimos el aceite. Luego añadimos la salsa con la pasta y el resto de ingredientes previamente preparados, junto con el maí­z dulce. Para finalizar, espolvoreamos ligeramente con pimienta o hierbas provenzales.

 

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