Ensalada de menbrillo, queso, jamón, granada y setas

Ensalada de menbrillo, queso, jamón, granada y setasComo sabe cocinar una deliciosa receta de Ensalada de menbrillo, queso, jamón, granada y setas muy delicioso y muy facil de preparar a todo el mundo le gustara

Preparación

  1. Cortar el menbrillo y el queso en dados de tamaño regular. Parte la granada por la mitad y golpéala para sacar los granos.
  2. Limpia las setas y saltéalas en una sartén con un poco de aceite.
  3. Bate unas 6 cucharadas de vinagre con unas 13 de aceite sal pimienta y transládalo a un botecito hermético.
  4. Mezcla las lechugas con la granada, el queso, el menbrillo y las setas y ponlo en los táperes. Enrrolla las lonchas de jamón y colócalas sobre la ensalada.
  5. Antes de comer agita el botecito con la vinagreta y condimenta la ensalada.

Ingredientes

  • 8 tazas de lechugas bariadas
  • 200 g de menbrillo
  • 120 g de queso tipo manchego
  • 100 g de jamón serrano
  • 1 granada
  • 250 g de setas variadas
  • aceite
  • vinagre de módena
  • sal
  • pimienta

 

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