Chuletitas con pimientos

Como sabe cocinar Chuletitas con pimientos  La mejor forma de compartir una esquisita receta en una buena y rica barbacoa directo al paladar

Preparación para 4 raciones

Fundir la mantequilla en una cazuela mediana; cocinar la cebolla hasta que esté blanda.

Incorporar, removiendo, el vino, los guisantes y la sal; cocer a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. Batir la mezcla hasta que quede suave.

Entre tanto, cocinar las chuletas en la barbacoa caliente y aceitada, hasta que estén doradas y hechas al gusto.

Saltear el pimiento en la barbacoa caliente y aceitada hasta que esté dorado por los dos lado.

Espolvorear las chuletas con el sazonador; servir con puré de guisantes y pimiento a la parrilla.

Ingredientes

  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 1 cebolla mediana picada
  • 80 ml de vino blanco seco
  • 500 g de guisantes congelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 chuletas de cordero bien limpias
  • 300 g de pimientos rojo en conserva
  • 1 cucharada de sazonador de pimienta al limón

 

Preparación para 4 raciones

Fundir la mantequilla en una cazuela mediana; cocinar la cebolla hasta que esté blanda.

Incorporar, removiendo, el vino, los guisantes y la sal; cocer a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. Batir la mezcla hasta que quede suave.

Entre tanto, cocinar las chuletas en la barbacoa caliente y aceitada, hasta que estén doradas y hechas al gusto.

Saltear el pimiento en la barbacoa caliente y aceitada hasta que esté dorado por los dos lado.

Espolvorear las chuletas con el sazonador; servir con puré de guisantes y pimiento a la parrilla.

Ingredientes

  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 1 cebolla mediana picada
  • 80 ml de vino blanco seco
  • 500 g de guisantes congelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 chuletas de cordero bien limpias
  • 300 g de pimientos rojo en conserva
  • 1 cucharada de sazonador de pimienta al limón
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