Brochetas de cerdo con miel

Como sabe cocinar brochetas de cerdo con miel La mejor forma de compartir una esquisita receta en una buena y rica barbacoa directo al paladar

Preparación para 8 raciones

Cortar el cerdo en dados de 3 cm. Mezclarlo con el ajo, el comino, el cilantro, el pimentón y el aceite en un cuenco mediano.

Ensartar los dados en 8 espetones

Cocinar el cerdo en la barbacoa caliente y aceitada, sin cubrir hasta qu esté dorado y echo al gusto.

Glaseado de miel

Mezclar los ingredientes en un cazo; remover hasta que rompa a hervir. Bajar el fuego; dejar a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese.

Ingredientes

  • 500 g de solomillo de cerdo
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharaditas de semilla de comino
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 de cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Ingredientes Glaseado de miel

  • 125 ml de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa
  • 1 cucharadita de mostaza
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