Albondigas con Verduras

FICHA DE RECETA:
ALBONDIGAS CON VERDURAS

 

Ingredientes:

  • 1/4 kg. carne picada de cerdo
  • 1/2kg. de carne picada de ternera
  • Pan rallado
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • Judias verdes
  • 1 cebolla
  • Guisantes
  • Zanahorias
  • 1 patata. pequeña
  • Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Perejil
  • Ajo

Como prepararlo:
Se mezcla la carne de ternera y la de cerdo y se pone un poco de sal, pimienta blanca y ajo triturado. se deja reposar durante dos horas en el frigorifico. se baten los huevos y se añaden a la carne. tambien añadiremos poco a poco el pan rallado hasta formar una masa con la que haremos unas bolitas pequeñas.
en una sarten con aceite de oliva las doramos un poco, sacandolas antes de que se termine de hacer la carne en ese mismo aceite se dora la cebolla, y se van incorporando las verduras lavadas y troceadas con un poco de agua y sal. cuando esten a medio hacer las verduras, se añade las bolitas de carne, se rectifica de sal si lo necesita, se añade un poco de vino cuando empiecen a hervir y se deja que se terminen de hacer a fuego lento.

Sabes Compartir on EmailSabes Compartir on FacebookSabes Compartir on TwitterSabes Compartir on Youtube
Sabes Compartir
Editor at comosabes.com
Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.

Acerca de Sabes Compartir

Siempre necesitamos mensajes, ideas o humor para compartir con amigos en redes sociales, la vida es mas rica compartida, Lo Mejor de la Vida es Como Sabes Compartir lo mejor para el mundo, amigos, vecinos y familias.
Enlace para bookmark : Enlace permanente.

82 comentarios

  1. Pingback: Fiji homes for sale

  2. Pingback: Daily coupons

  • Otras Propiedades y Anuncios

    Anunciados en Paginas Web